1. Jahidksb@gmail.com : Jahid Hasan : Jahid Hasan
খেজুর গাছ: মরুর রত্ন থেকে বাংলার আনাচে-কানাচেতে - খবর সকাল বিকাল - Khobor Sokal Bikal    
শুক্রবার, ২৭ জুন ২০২৫, ১১:৩৮ অপরাহ্ন
সর্বশেষ :
বালু বাণিজ্যে একাট্টা আ. লীগ-বিএনপি ভাঙনের ঝুঁকিতে পড়েছে বন্যা নিয়ন্ত্রণ বাঁধ, জনবসতি এলাকা * থানায় অভিযোগ করেও প্রতিকার পাচ্ছেন না ক্ষতিগ্রস্তরা মহানন্দা ব্যাটলিয়ন (৫৯ বিজিবি) কর্তৃক মাদক বিরোধী জনসভার আয়োজন এবং লিফলেট বিতরণ গোপালগঞ্জের গোপিনাথপুর ইউনিয়নে বিএনপির দ্বিবার্ষিক সম্মেলন ২০২৫ অনুষ্ঠিত ময়মনসিংহ সিপিএসসি, র‌্যাব-১৪, কর্তৃক ২বছরের সাজাপ্রাপ্ত আসামী গ্রেফতার ০১ গোপালগঞ্জে ধর্মীয় ভাবগাম্ভির্যের মধ্য দিয়ে রথযাত্রার বর্ণিল আয়োজন,বসেছে মেলা দুর্গাপুরে বিএনপির সম্মেলন ঘিরে নেতাকর্মীদের মধ্যে ব্যাপক সাড়া ফেলেছেন জামাল মাস্টার ১১ শিক্ষার্থী, ৫ শিক্ষক — বিশুড়ী গাছা সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ে ভারসাম্যহীন শিক্ষা ব্যবস্থা আশাশুনির কুল্যায় বিএপির কর্মী সমাবেশে অনুষ্ঠিত নাটোরের বড়াইগ্রামে শিশু মিনহাজের রক্তাক্ত মরদেহ উদ্ধার,আটক-১ শিশু বাংলাদেশ প্রেসক্লাব বেলকুচি উপজেলা শাখার প্রথম মাসিক সভা অনুষ্ঠিত

খেজুর গাছ: মরুর রত্ন থেকে বাংলার আনাচে-কানাচেতে

প্রতিবেদকের নাম:
  • প্রকাশিত: বুধবার, ১১ জুন, ২০২৫
  • ২৬ বার পড়া হয়েছে

 

দেলোয়ার হোসেন পাঁচবিবি জয়পুরহাট প্রতিনিধিঃ

খেজুর গাছ একটি বহুবর্ষজীবী পাম জাতীয় গাছ, যা মূলত মরু অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী ফল গাছ হলেও এখন বিশ্বের বিভিন্ন উষ্ণ ও উপউষ্ণ অঞ্চলে চাষ করা হচ্ছে। বাংলাদেশেও এর চাষ বাড়ছে ধীরে ধীরে।
খেজুর গাছ দেখতে লম্বা ও সরু কান্ডবিশিষ্ট। এ গাছ সাধারণত ১৫-২৫ মিটার পর্যন্ত লম্বা হয়ে থাকে। এর পাতা লম্বা ও খেজুর জাতীয় অন্য গাছের মতো পাখার মতো ছড়ানো থাকে। প্রতি গাছে পুরুষ ও স্ত্রী ফুল পৃথকভাবে জন্মে বলে ফল পেতে হলে নারী গাছের ফুলে পরাগায়ন করতে হয়।

খেজুরের ফল লম্বাটে এবং বিভিন্ন প্রজাতির ভিত্তিতে রঙ হতে পারে হালকা বাদামি থেকে গাঢ় বাদামি পর্যন্ত। কাঁচা অবস্থায় এটি তেতো হলেও পাকলে মিষ্টি ও সুস্বাদু হয়। খেজুরের প্রধান বৈশিষ্ট্য হলো এতে প্রাকৃতিক শর্করা (গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ) প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা তাৎক্ষণিক শক্তি জোগায়। এতে ফাইবার, আয়রন, পটাশিয়াম ও ভিটামিন-বি সমৃদ্ধ থাকে, যা দেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
খেজুর গাছ বেলে ও দোআঁশ মাটিতে ভালো জন্মে। বিশেষ করে খরাপ্রবণ ও শুষ্ক জলবায়ু এ গাছের জন্য উপযুক্ত। বর্তমানে সৌদি আরব, মিশর, ইরান, আলজেরিয়া, ও আরব আমিরাতে সবচেয়ে বেশি খেজুর উৎপাদিত হয়। তবে ভারত ও বাংলাদেশেও সীমিত আকারে খেজুর গাছের চাষ ও ফলন দেখা যাচ্ছে।

খেজুর প্রাকৃতিক শক্তির উৎস।
ফাইবার থাকার কারণে হজমে সহায়ক।
এতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে।
মুসলিম ধর্মীয় সংস্কৃতিতে রোজা ভাঙার জন্য খেজুর খাওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ও পবিত্রতা বহন করে।
খেজুর ইসলাম ধর্মে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফল। নবী মুহাম্মদ (সা.) খেজুরকে পছন্দ করতেন এবং রোজা ভাঙার সময় প্রথমে খেজুর খাওয়ার সুন্নত রয়েছে। এছাড়াও, খেজুর হাদিস ও কোরআনে বহুবার উল্লেখিত হয়েছে।
খেজুর গাছ শুধু একটি ফলদ বৃক্ষ নয়, এটি ঐতিহ্য, পুষ্টি ও ধর্মীয় বিশ্বাসের প্রতীক। বাংলাদেশের জলবায়ু ও প্রযুক্তির উন্নয়নের সঙ্গে খেজুর চাষ ও উৎপাদন বৃদ্ধি পেলে তা অর্থনৈতিক ও পুষ্টি নিরাপত্তায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।

সংবাদটি শেয়ার করুন

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আরো সংবাদ পড়ুন
© ২০২৪  সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত 
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি